dijous, 7 de gener de 2016

Més de 50.000 persones visiten el Mercat Vell de Sant Cugat en el seu primer mes de reobertura

El Mercat Vell de Sant Cugat, que, després d'una remodelació dirigida per l'arquitecte Lluís Martínez, va reobrir les seves portes el passat 25 de novembre tal i com va informar TITULARS.CAT (bloc del 25/11/2015), ha rebut més de 50.000 visitants durant el seu primer mes des de la seva nova posada en funcionament. Tot un èxit, segons valoració de la gerència del mercat, per a un projecte que s'ha plantejat des de la innovació i l'objectiu de convertir-se en el primer mercat municipal gastronòmic de Catalunya. L'expectació per la inauguració del recinte va portar, només el primer dissabte d'obertura, a més de 4.000 persones a passejar, degustar o comprar al mercat. De fet, només durant la primera setmana ja va rebre 17.500 visitants.

Algunes altres proves de la bona resposta que el Mercat Vell està tenint entre el públic són algunes xifres que ja s'han registrat en aquest primer mes de funcionament, com els 5.500 litres de cervesa Estrella Damm que s'han consumit, els gairebé un miler de ceviches i 500 'pisco sours' que ha servit la parada peruana del Ceviche 103 o les 6.000 ostres i 1.200 racions de fideus 'yakisoba' de La Peixateria. La bona afluència de públic també l'han notat els establiments tradicionals que ja estaven a l'antic mercat, com la Fruiteria Hom, que, segons la seva propietària, Juanita Fernández, ha duplicat les vendes respecte al mes anterior. Segons la gerent del mercat, Montse Garcia, "les previsions de públic s’estan superant i el Mercat Vell s’està convertint en molt poc temps en un nou punt de trobada a Sant Cugat". En total, el Mercat Vell suma més de 1.200 m2 d’espai gastronòmic. Cada establiment té el seu mostrador de venda i la seva barra per a degustació i, al voltant de les parades i a la terrassa de la plaça Sant Pere, hi ha un espai comú amb taules i cadires, mobiliari especial per evitar sorolls i molèsties als veïns. El nou Mercat, que obre cada dia de 9.00h a 23.00h i divendres i dissabtes fins les 24.00h, ha comportat la creació de 55 llocs de treball. El cost econòmic del projecte de remodelació del mercat ha estat de 2,5 milions d'euros.

Interior del Mercat Vell de Sant Cugat / MERCAT VELL ST. CUGAT
+info: http://www.mercatvell.cat

Cap comentari:

Publica un comentari